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ISBN: 9789876343923

Cocina para celíacos

by: Bernarda Rossi

Comer sano y natural es clave para que nuestro organismo se mantenga en su mejor estado, para que la salud tenga como meta el horizonte de sentirnos bien y en armonía con nuestra realidad física. Por eso, comer sano y natural es la meta que se propone esta colección, que ofrece deliciosas recetas con las […]

S/.25.00

Libros de Bernarda Rossi
Sinopsis

Comer sano y natural es clave para que nuestro organismo se mantenga en su mejor estado, para que la salud tenga como meta el horizonte de sentirnos bien y en armonía con nuestra realidad física. Por eso, comer sano y natural es la meta que se propone esta colección, que ofrece deliciosas recetas con las que variar el menú de quienes padecen distintos trastornos que los obligan a llevar dietas estrictas con muchos ingredientes prohibidos. Nuestra idea es que comer sano y natural nunca debe ser un factor de fastidio, sino un acto de delicia. La enfermedad celíaca es un trastorno que compromete la salud intestinal y produce fallas en la absorción de distintos nutrientes. Afecta a 1 de cada 100 argentinos y requiere un tratamiento dietario muy especial: acatar la dieta apropiada. Es primordial, porque la salud y la vida de un celíaco dependen, en un 99%, de respetarla y de seguir las normas de seguridad alimenticias necesarias.

Detalles

ISBN: 9789876343923
Editorial: Ediciones Lea
Fecha de publicación:
Número de páginas: 128

Conoce el Autor
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Nació en Buenos Aires, Argentina. Es nutricionista y padece la enfermedad celíaca, lo que la llevó a investigar a fondo el tema, buscando ampliar la dieta que deben seguir los que sufren este trastorno. Cocina para celíacos, su primer libro, es un cuidadoso resumen de varios años de investigación y estudio.

“Cocina para celíacos”

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